Desde 2009, o IJPB desenvolve o Projeto Som e Arte que visa à inclusão social através da música, importante ferramenta para auxiliar no desenvolvimento humano. Nestes anos o projeto já esteve em nove municípios da Serra Catarinense: Lages, São Joaquim, Bom Retiro, Cerro Negro, Urubici, Rio Rufino, Bom Jardim da Serra, Cerro Negro e atualmente em Painel. Trabalhando com as modalidades de violão popular, instrumentos de sopro, flauta doce, canto coral e cordas clássicas.
As aulas oportunizam além do ensino da música a formação pessoal, cultural, social e cidadã dos participantes.
Em 2015 iniciou a parceria entre o Instituto José Paschoal Baggio e a Prefeitura do Município de Painel, por meio do Centro de Referência de Assistência Social (Cras), sendo assim, mais de 60 crianças e adolescentes de baixa renda participam do projeto.
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